vins rouges
DOURO DOC
COMPLEXES, ÉQUILIBRÉS, FLORAUX OU AUX ARÔMES BALSAMIQUES, NOS VINS ROUGES SONT TOUS ÉLABORÉS SELON LES TRADITIONS ANCESTRALES DE LA RÉGION DU DOURO.
Plenitude
Cuvée Prestige de la Quinta do Pessegueiro, issue de plusieurs cépages d’une seule parcelle révélant l’âme et la diversité du terroir. Très vivant à l’oeil, au nez et à la bouche, nous atteignons un sommet de complexité digne des plus grands. La première édition limitée et numérotée de ce vin de plaisir au potentiel de garde évident.
Cépage
Vieilles Vignes 100%
Alcool
14%
Vinification
La vendange a eu lieu au mois de septembre. Le vieillissement s’est déroulé dans des barriques de 225L et demi muids de 600L pendant 30 mois.
sol
Schiste
Formats
Taille
Disponible en 75 cl
quinta do pessegueiro tinto
Selon des traditions ancestrales de foulage aux pieds, cette cuvée est l’équilibre royal entre la richesse de l’attaque en bouche et la fraîcheur finale. Dotée d’un très beau potentiel de garde.
sol
Schiste
alcool
14,5%
Vinification
La vendange a été faite en septembre. Le vin a ensuite vieilli pendant 12 mois dans des barriques et des tonneaux de chêne.
Cépage
Vielles Vignes 40%
Touriga Nacional 40%
Touriga Franca 20%
Formats
Taille
Disponible en 75 cl, 150 cl et 300 cl
Tinto Cão
Un vin floral et végétal, en édition limitée, élaboré à partir d’un cépage rare et ancien du Douro.
Cépage
Tinto Cão 100%
Vinification
La vendange a eu lieu en septembre. Ils ont passé 12h dans une chambre froide, étant égrappés et doucement broyés. La fermentation alcoolique a eu lieu par foulage au pied. Le vin a ensuite vieilli 12 mois.
sol
Schiste
alcool
13%
Formats
Taille
Disponible en 75 cl
pessegueiro reserva Tinto
Assemblage de cépages célèbres du Douro, Touriga Nacional et Touriga Franca. Vieillis 12 mois en foudre de chêne. Une longueur en bouche explosive et remarquable.
sol
Riche en Schiste
alcool
14%
Vinification
La vendange a été faite en septembre. La vinification s’est déroulée dans des foudres en bois et des cuves en inox.
Cépage
Touriga Nacional 40%
Touriga Franca 40%
Tinta da Barca 20%
Formats
Taille
Disponible en 75 cl
aluzé tinto
De couleur rouge rubis, il renferme d’intenses arômes balsamiques et une légère note de cerise.
Cépage
Touriga Nacional 50%
Touriga Franca 50%
Vinification
La vinification s’est déroulée dans des cuves d’inox. Le vin a vieilli 12 mois en foudre et en inox.
sol
Schiste
alcool
14,5%
Formats
Taille
Disponible en 75 cl, 150 cl et 300 cl
