Portos
SPÉCIALITÉ INCONTESTÉE DE LA VALLÉE DU DOURO, LE PORTO N’EN FINIT PLUS DE SÉDUIRE. CE VIN SE DÉGUSTE DÈS AUJOURD’HUI MAIS IL SE PLAIRA ÉGALEMENT À VIEILLIR.
Porto vintage
Fruit d’un millésime exceptionnel, issu des meilleurs raisins de nos vignobles, aux arômes élégants de mûres. Délicieux aujourd’hui, mais avec un formidable potentiel.
Cépage
Touriga Nacional 60%
Touriga Franca 40%
Vinification
Les raisins proviennent de deux parcelles de vignes de 40 ans de la Quinta. Elles sont à une altitude de 150m au-dessus du niveau de la mer. Suite à la vendange manuelle, les raisins sont ensuite placés 12h dans une chambre froide.
sol
Schiste
alcool
19%
Formats
Taille
Disponible en 75 cl
Porto LBV
Le Late Bottled Vintage est vieilli 4 ans avant sa mise en bouteille. Ce vin très fruité, au nez de fruits rouges et arômes des bois, se plaira à vieillir pour exprimer son superbe potentiel.
sol
Schiste
alcool
19%
Vinification
Les raisins proviennent de deux parcelles de vignes de 40 ans.
Les sols des deux parcelles sont schisteux, avec peu de terre et
beaucoup de pierres.
Cépage
Touriga Nacional 55%
Touriga Franca 45%
Formats
Taille
Disponible en 75 cl
Porto White
Issu d’un vignoble soixantenaire. Vieillis trois ans dans les célèbres “pipas”, vieux fûts de 550L. Ce porto blanc doré gourmand séduit par sa persistance en bouche.
Cépage
Vieilles Vignes
Gouveio
Rabigato
Vinification
Les raisins de ce vin proviennent d’une vigne d’environ 60 ans de la sous-région du Douro Supérieur. Le Rabigato est le cépage prédominant. Pendant 3 ans, le vin a vieilli dans de vieux tonneaux en chêne.
sol
Schiste
alcool
18,5%
Formats
Taille
Disponible en 75 cl
PORTO WHITE LEVE SECO
Pendant la période de vieillissement jusqu’à sa mise en bouteille, ce vin
n’a souffert aucun genre de filtrage ni aucun autre type de traitement. Il a été mis en bouteille en septembre 2020
Cépage
Vinhas Velhas
Viosinho
Rabigato
Vinification
Les raisins de ce vin proviennent de plusieurs parcelles situées entre 200 m et 550 m d’altitude.
Le cépage prédominant est le Viosinho.
sol
Schiste
alcool
16,5%
Formats
Taille
Disponible en 500 ml
